チキンステーキ キウイソース
湘南マミー
作り方
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1
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キウイを剥いてすりおろす
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2
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鳥もも肉を切り分け全体をフォークで刺す
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3
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鳥もも肉をすりおろしたキウイに中に漬け込む
5〜10分
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4
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フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、鳥もも肉を皮の方から焼いて両面に焼き目をつけてオーブンに移して15分焼く
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5
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鳥もも肉を焼いたフライパンに肉を漬けておいたキウイと調味料を合わせて入れて熱する
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6
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ソースの仕上げはバター
バターを溶かして完成
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7
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焼き上げた肉にソースをかけて、野菜を添えて出来上がり
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コツ・ポイント
キウイの酵素でお肉が柔らかくなります。
焼く時は焦げやすいので、マメにひっくり返すと良いでしょう(・ω・)ノ
焼く時は焦げやすいので、マメにひっくり返すと良いでしょう(・ω・)ノ
このレシピの生い立ち
鳥もも肉を様々な食べ方て楽しんでいます。その中の一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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