カボチャのだんご
ちなみっちい
作り方
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1
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個人カボチャのわたと皮をのぞいて切り、電子レンジで茹でる。
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2
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熱いうちにつぶし、小麦粉に練り込む。
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3
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まとまったら、沸騰した湯に平たい団子状にして加えて茹でる。
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4
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ぷかっと浮いてきたらざるにあげる。
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5
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きな粉と砂糖を1:1で混ぜたものにまぶしつけて出来上がり♪ 好みで黒蜜をかけていただきます。
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6
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カボチャをサツマイモに代えても美味しいです♪
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コツ・ポイント
カボチャは湯で茹でても。その場合は小麦粉の量を加減してください。
このレシピの生い立ち
カボチャ嫌いの夫と息子に食べさせるレシピ。ただ、きな粉をまぶさず、豚汁にのせて出すと美味しく食べてくれます。私は甘党なので、団子としていただいてます(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
