卵１個ですぐできる♪カスタードクリーム
Description
ジャムが無くても大丈夫！
ワンボウル、レンジですぐできるカスタードクリーム。チョコ・抹茶・コーヒーなどアレンジできます。
ワンボウル、レンジですぐできるカスタードクリーム。チョコ・抹茶・コーヒーなどアレンジできます。
ひさみ
材料
１個
砂糖(上白糖など白いもの)
５０～６０ｇ
１５ｇ
牛乳or豆乳
２００ｃｃ
バニラオイル（あれば）
少々
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チョコカスタードの場合
６０ｇぐらい
作り方
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1
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少し大きめのボールに卵を入れ、泡だて器で混ぜる。
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2
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砂糖を入れてよく混ぜ、薄力粉も加える。
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3
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牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。
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4
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レンジ５００ｗで２分３０秒チン。
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5
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取り出してよく混ぜ、レンジ５００ｗで２分チンしてバニラオイルも加え混ぜる。
柔らかめがよければこれで完成。
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6
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クリームパンやチョココロネ用なら、様子を見ながらもう３０秒追加でチンして混ぜる。
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7
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チョコバージョンは、適当に割ったチョコをレンジで１分ぐらいチンして溶かし、混ぜる。
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8
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抹茶・コーヒー味は、小さじ1を目安にお好みで、砂糖を加える段階で混ぜるとだまになりにくいです。
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コツ・ポイント
色のついた砂糖だと、若干茶色くなります。
チョコを加える場合は、お好みのものでＯＫ。
ミルクチョコは仕上がりの色が少し薄いので、最後にココア小さじ１を加えるとキレイなチョコ色になります。イチゴや抹茶のチョコでもＯＫ！
チョコを加える場合は、お好みのものでＯＫ。
ミルクチョコは仕上がりの色が少し薄いので、最後にココア小さじ１を加えるとキレイなチョコ色になります。イチゴや抹茶のチョコでもＯＫ！
このレシピの生い立ち
パンに塗るジャムが無い！という時でもすぐ作れる無駄なし全卵のレシピをいろいろ探して、さらにお手軽・自分好みにアレンジしました。
ひさみ
