ズッキーニとトマトとナスのティアン
Description
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材料
(2人分)
トマト3mmスライス
6枚
ズッキーニ2mmスライス
6枚
ナス3mmスライス
6枚
オリーブオイル
適量
砂糖(気持ち)
適量
塩・コショウ
適量
タイム(乾燥)
適量
ビル
適量
作り方
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1
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素材を上記の太さに切てください。この時、円の大きさを揃えるときれいに仕上がります。小さかったら斜めに切ってあげてください
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2
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鉄板か何かにオーブンシートを敷きます。切った素材を使い円を描くように重ねていきます。
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3
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オリーブオイル、砂糖、塩コショウ、タイムを軽くまいてあげてください。人差し指と親指を使い円を描くように。
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4
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オーブン200度で様子を見ながら4~5分焼きます。
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5
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ビルなどの香草もあると食べたときすごいいい香りがします。完成!
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コツ・ポイント
野菜のスライスが太いとうまく円を描けません。円にこだわらないなら、全然太めでいいと思います。
このレシピの生い立ち
ティアンという料理を知った時に作ってみようと思った。