チーズインきゅうりのベーコン巻き
作り方
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1
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きゅうりの両端を切って6等分してストローで中心をくりぬく
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2
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チーズを横に6等分してきゅうりにさし込む
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3
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ベーコンをたて半分に切る
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4
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ベーコンをきゅうりに巻いて、2個ずつつまようじでとめて出来上がり
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コツ・ポイント
きゅうりの中心は水分が多いので種の部分は取った方が水っぽくならないですよ。チーズは色々な味でバリエーションを楽しみ、お弁当のおかずやお酒のおつまみに試してみては・・・・
このレシピの生い立ち
学生時代に自分でお弁当を作っていた時に冷蔵庫にある材料で作ったのがきっかけです。