玉ネギカツ
作り方
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1
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豚肉に塩、こしょうをする。
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2
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玉ネギは櫛型に8等分しておく。
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3
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玉ネギを豚肉で巻き、小麦粉、卵、パン粉の順につけて、油で揚げて、出来上がり。
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コツ・ポイント
ソースをかけて食べても良いですが、そのままでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
宮崎県産「新玉ネギ・宮崎ブランドポーク」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
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豚肉に塩、こしょうをする。
玉ネギは櫛型に8等分しておく。
玉ネギを豚肉で巻き、小麦粉、卵、パン粉の順につけて、油で揚げて、出来上がり。