レンジで簡単ホワイトソース
ぽちくん♂
作り方
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1
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小麦粉、バターをレンジ可能なボール（パイレックス等）に入れ30秒ほどレンジにかける。 取り出した後よく混ぜる。
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2
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よく混ぜながら牛乳を少しづつ入れてさらによく混ぜる。 ※ざっと入れるとだまになるので注意！
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3
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ソースは500wで３分レンジにかける。途中４回程取り出しよくかき混ぜる。器により加熱度が変わるので時間を加減してください
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4
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とろみが出たら出来上がりです。 （ちょい柔らかめぐらいでOKです） 取り出しよくかき混ぜ塩コショウで味を調える
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5
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残ったホワイトソースはジップロックに入れて冷凍すればいつでも使えますよ☆
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6
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サーモンとポテトのグラタンです☆
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7
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牡蠣にソースをかけてチーズを乗せてグリルで焼いたら牡蠣グラタンです☆
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コツ・ポイント
ホワイトソースは冷めると熱々の時よりかたくなります。ちょっと柔らかいかな？とおもうくらいがちょうどいいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
ホワイトソースが簡単&短時間で作れちゃいますよ☆
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ぽちくん♂
