青ネギとしょうが風味がおいしい冷奴
sutekou
作り方
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1
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青ネギを刻む。本数で言えば３本分くらい。しょうがは皮をむき、すりおろす。
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2
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豆腐以外の材料をボウルに入れて混ぜる。お皿に豆腐を切り分けて、混ぜた具材を乗せる。出来上がり。
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3
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写真は具材だけですが、豆腐にかけすぎるとしょっぱいのでお好みで量を調整してくださいね
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コツ・ポイント
料理と言えるのか甚だ疑問ですが、この組み合わせがおいしい！だし醤油がなければ、しょうゆだけでも。冬は湯豆腐にも合うはず。
このレシピの生い立ち
青ネギがあったので使いたかった。
