ニラまんじゅう
Description
昔懐かしいオヤツ
日高っ子
材料
水溶き小麦粉(薄力粉)
１カップ
春ニラ
お好みで
味噌
大匙１杯
作り方
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1
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水溶き小麦粉１カップに春ニラお好みで切ったものと味噌大匙１杯を混ぜフライパンで焼きます。
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2
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まんじゅうと言ってもお好み焼き風です。アツアツをいただきます。
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コツ・ポイント
手掴みでいただくと懐かしくほろっとなります
このレシピの生い立ち
畑仕事の合間に食べたと母から聞いています。何もなかった時代に腹持ちもよく美味しかったそうです。ニラの季節になると思い出したように食べたい！と両親がいうので作ります。私も大好きです。
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