フレッシュタイムのハーブティの画像

Description

庭のシソ科多年草のハーブ・タイムを使ってあたたかいハーブティを手作りしました。
シンプルで飲みやすいティに仕上がりました

材料 (2,3人分)

タイムの葉
20枚ほど
熱湯
適量

作り方

  1. 1

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    タイムの葉を約20枚摘みます。
    きれいに水で洗います。

  2. 2

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    あたためたティポットにタイムの葉を入れます。
    あらかじめカップもあたためておくと良いでしょう。

  3. 3

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    沸騰してから一呼吸おいたお湯を注ぎます。

  4. 4

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    約3~5分間、蒸らします。

  5. 5

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    5分間蒸らした後のティーポットです。
    淡い黄緑のような色合いになっています。

  6. 6

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    あたためたグラスに注ぎます。
    透き通るようなナチュラルカラーです。

  7. 7

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    グラスに入れて完成です。あたたかい内にどうぞ。

コツ・ポイント

タイムの葉をきれいによく水で洗い流します。

今回は20枚で試しましたが、お好みで調整してください。

お好みでハチミツを入れても良いでしょう。

このレシピの生い立ち

今までミントばかり使っていたのが、タイムの存在もあるんだ、と改めて気付かされました。
ピンクの淡い花などもっぱら観賞用のみでしたが、それではもったいないなと。
そんなきっかけづくりをしてくれたのが、タイムでした。初めてティにトライしました。
レシピID : 3155176 公開日 : 15/05/03 更新日 : 15/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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kurutonkun
フレッシュだと本当に美味しい!色と香りに癒されました^ ^

気に入ってくださり、嬉しいです。れぽありがとうございます。