ハートのヒレカツ！バレンタインお弁当にも
ちゃう姉
作り方
-
-
1
-
ヒレ肉を適当な厚みに切り塩、胡椒で味付け、ヒレの形を見ながら
ハート型になるよう真ん中に切り目をいれます
-
-
-
2
-
端の部分は爪楊枝などを刺しハート型に仕上げます
-
-
-
3
-
小麦粉→卵→パン粉の順につける
爪楊枝で型どったものも爪楊枝ありのまま衣をつけて下さい
-
-
-
4
-
揚げ油を1.2cmほど量いれ熱します、パン粉をいれて浮き上がるくらいが適温
-
-
-
5
-
両面揚がったら油きりして盛り付け！爪楊枝を刺したものは熱いうちにくるっと回して抜いてください
-
-
-
6
-
トマトも1/4真ん中をＶ字に切りハート型にしました(*^_^*)
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
甘いものが苦手な旦那さまのバレンタインメニューにしてみました(*^_^*)
油がきになる方はオーブンでやくか油少なめで揚げ焼きしてください
油がきになる方はオーブンでやくか油少なめで揚げ焼きしてください
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちゃう姉
