かぼちゃのビシソワーズ

かぼちゃのビシソワーズ

Description

レシピID:3156450 のパンプキンピュレをスープにしました。冷たく冷やしてお召し上がり下さい。

材料 (2人分)

牛乳
500cc
適宜
ブラックペッパー
適宜
適宜

作り方

1

冷凍保存しておいたレシピID:3156450 を2個使用。
牛乳で好みの固さに溶き、塩・ブラックペッパー・ナツメグで調整

2

既に味はついているので、塩・コショウは味を整える程度でokです。

3

パプリカやカイエンペッパーで彩りをつけてみましたw

4

写真

<追記>:
パンプキンビシソワーズにパンプキンシードを飾りつけ。
レシピID:3158760
2015/5/11

コツ・ポイント

冷たく冷やしてお召し上がり下さい。
牛乳で溶くとまだ味が濃い場合は、水を加えたり、生クリームを加えたり、バターを加えたり‥‥お好みでお使い下さい。

このレシピの生い立ち

かぼちゃスープ好きな私のために、母が作ってくれてたかぼちゃのスープ。
我が家の夏の風物詩でした。
学校から帰ってくると、きんきんに冷えたスープが冷蔵庫に入っているくらい。
それをピュレにし冷凍保存、いつでも出来たてが楽しめます。
レシピID : 3156599 公開日 : 15/05/04 更新日 : 15/05/11

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