簡単きゅうりの浅漬け
Description
ありかんさんのレシピがとてもおいしかったので参考にさせて頂いてます。夏が近づいて来ると作りたくなります✨
yulanna
材料
ちびきゅうり
約500gくらい
山武の海の塩
小さじ4
砂糖
大さじ１～２
ほんだし
小さじ１～２
作り方
-
-
1
-
直売所でちびきゅうりの大袋を見つけました❗(材料の量は500gより多いかも)浅漬けが食べたかったので作りました✨
-
-
-
2
-
きゅうりは洗って、好きな大きさに切る。
-
-
-
3
-
保存袋を用意しておいて切ったきゅうりを入れる。
-
-
-
4
-
３に塩を入れ、砂糖を最後にほんだしを入れる。封をしてシャカシャカ振る。よく混ざったら空気を抜いて冷蔵庫へ
-
-
-
5
-
半日くらいたった頃から食べ頃になります✨今回使ったのは写真の塩です。普通の塩よりややまろやかなので、塩は多めに使用‼
-
-
-
6
-
普通の塩で作る際は少なくした方がベストです❗
ありかんさんのレシピを参考にさせて頂いてます。(ID1809657)
-
-
-
7
-
私はいつも大量に作るので、塩、砂糖などは多めですがやや薄味です。長持ちさせたい場合は塩を多めに入れて下さい。
-
コツ・ポイント
特にありません❗ただ混ぜるだけ。塩、砂糖、ほんだしはお好みで量を変えて下さい。
このレシピの生い立ち
漬物が苦手な私が唯一食べられるので浅漬けです。たくさん作ってもすぐなくなるくらい我が家では大人気です(^-^)vサラダ感覚で食べられます✨
(
)
yulanna
