＊ヘルシー♪ふわしゅわのミルクムース＊
＊ひまわりsun＊
作り方
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1
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牛乳、バニラエッセンス、砂糖、ゼラチンを鍋に入れて火にかけ砂糖とゼラチンを溶かす。
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2
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生クリームを泡立てる。使うまで冷蔵庫に保管。
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3
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先程の鍋を冷やしながらゆっくり混ぜる。氷を張った器に入れながらやるといいです
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4
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この位とろとろになったらOK♪画像では分かりにくいかも知れませんが少しすくって上からぼとっと落としたら少し形が残る位まで
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5
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先程泡立てた冷蔵庫で冷やしてある生クリームと鍋を合わせ、かき混ぜる。
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6
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このくらい混ざったらOK♪好きな型に入れ冷蔵庫で固めたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
生クリームは形が残る位に泡立てて下さい。
このレシピの生い立ち
主人が好きなので元々これに卵黄を入れてもっと生クリームの量を増やしてババロアをよく作っていたんですが健康のためもっとヘルシーにならないかと思い試行錯誤した結果このレシピに落ち着きました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊ひまわりsun＊
