レンジで簡単☆イチゴジャム

イチゴは細かく切り、きび砂糖をかけておく。レモン汁も加える。

レンジ対応のお皿で600w3分～様子をみながら追加加熱していく。だいたい2分～を2回くらいはかけました。

少しイチゴの水分が多くてもペクチンの作用で少し固まってきます。
密封の容器にうつして冷蔵庫で1週間くらいで使いきります。