今でしょ、生らっきょの醤油麹マヨ
Description
今が旬のらっきょを新鮮、生で頂きます。あのエシャレットみたいな味です。
材料
作り方
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1
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らっきょをきれいに水洗いします。頭と根っこを切り落として外の皮を剥きます。
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2
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醤油麹とマヨネーズを混ぜ合わせて小さな器に入れ、らっきょを盛り付けたお皿に添えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
少し辛いのでお好きな方、一度お試しください。
このレシピの生い立ち
誰かに昔聞いたのですが生で食べられるとびっくり。そして、美味しかった。