今でしょ、生らっきょの醤油麹マヨの画像

Description

今が旬のらっきょを新鮮、生で頂きます。あのエシャレットみたいな味です。

材料

10こ
醤油麹
大さじ1杯
マヨネーズ
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    らっきょをきれいに水洗いします。頭と根っこを切り落として外の皮を剥きます。

  2. 2

    醤油麹とマヨネーズを混ぜ合わせて小さな器に入れ、らっきょを盛り付けたお皿に添えたら出来上がり。

コツ・ポイント

少し辛いのでお好きな方、一度お試しください。

このレシピの生い立ち

誰かに昔聞いたのですが生で食べられるとびっくり。そして、美味しかった。
レシピID : 3169173 公開日 : 15/05/11 更新日 : 15/05/11

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