セロリアックのきんぴら
作り方
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1
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セロリアックの皮を厚めに剥いて5mm位のひょうし切りにする。
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2
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ベーコンも同じくらいの幅に切る。
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3
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フライパンにサラダ油を熱してベーコンがカリカリになるまで炒める。
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4
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セロリアックを加えてセロリアックが透き通ってきたら、そこに調味料を加えてさらに炒める。
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5
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仕上げに引き立ての黒コショウを振りかけたら器に盛り付けて、万能ねぎを飾り出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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