簡単大根もち
xoai☆
作り方
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1
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大根の皮を剥き、すりおろす。
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2
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大根の汁を軽く絞る。
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3
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大根おろしの量を計り(今回は350g)
20％の片栗粉をまぜる。(今回は70g)
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4
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フライパンに多めの油を入れ、大根おろしを手で丸めて少し平らにし、蓋をして焼く。
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コツ・ポイント
大根の汁を絞り過ぎない方が美味しいです。
醤油をつけて召し上がれ。
今回はネギ塩ダレをたっぷりのせました。
醤油をつけて召し上がれ。
今回はネギ塩ダレをたっぷりのせました。
このレシピの生い立ち
大根収穫体験へ行き、そこの方に教えてもらいました。
