ラムレーズンアイスのクレープ
Description
市販のアイスと季節のフルーツを使って簡単で安上がりなのに、ちょっと贅沢感のあるクレープを。
材料
(1人前)
クレープ(オススメ!⇒すぐ焼ける!天ぷら粉でクレープ生地 レシピID:2090097 )
1枚
市販のラムレーズンアイス
1本
バター
小さじ1
グラニュー糖
小さじ1
季節のフルーツ(苺、りんご、オレンジ、ブルーベリーなど)
お好みの量で
ラム酒漬けレーズン
少々
作り方
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1
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クレープ生地は前もってまとめて焼いて置き、冷凍保存して置いたものを使用しています。
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2
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クレープ生地のレシピ⇒「すぐ焼ける!天ぷら粉でクレープ生地」 レシピID:2090097
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3
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解凍したクレープ生地の上に、市販のラムレーズンアイス(スティックタイプのもの)の棒を抜き、乗せます。
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4
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適当にクルッとアイスを包み込みます。
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5
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小さめのフライパンにバターとグラニュー糖を入れ、溶かします。
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6
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フルーツを入れて軽くソテーします。今回は苺でしたが、りんごなどの場合はレモン汁とシナモンなどを軽く振ると美味しいです。
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7
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ある程度火を通したら、漬けて置いたラム酒ごとラムレーズンを少し回し掛け、フルーツに絡めたら火を止めます。
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8
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クレープの上にソースごとフルーツを盛り付ければ完成。
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コツ・ポイント
中のアイスやフルーツ、洋酒の組み合わせは季節やお好みで色々試してみると楽しいかもしれません。
このレシピの生い立ち
母の日にクレープシュゼット用に焼いたクレープが残っていたので、安い市販のアイスと組み合わせてちょっと贅沢っぽい食べ方をしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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