生ハムと文旦のブルーベリーソースの画像

Description

四国の不思議な美味しさのフルーツの文旦と生ハムの少しの塩からさをブルーベリーの甘さで1つのお料理にしてみました。

材料 (1人分)

3枚
3カット
~ソース~
大スプーン1杯
オリーブオイル
大スプーン1杯

作り方

  1. 1

    写真

    文旦をカットします。

  2. 2

    写真

    生ハムを用意します。

  3. 3

    写真

    ブルーベリージャムとオリーブオイルをまぜてソースをつくります。

  4. 4

    写真

    文旦を生ハムでつつみます。

  5. 5

    <4>に<3>のソースをかざってできあがりです。

コツ・ポイント

生ハムにも鮮度があります。
なるべく傷まない状態で文旦をつつんでくださいね。

そして、
なるべく新鮮なうちにお召し上がりくださいね。

画像では、傷まないように買ったばかりの状態でのせてあります。

このレシピの生い立ち

文旦(ぶんたん)を友達と買いにいって、生ハムでつつんでみたのですが、甘さがたりないような気がしたので、ブルーベリーソースでちょうどよい美味しさにまとめてみようと思いました。
レシピID : 3175002 公開日 : 15/05/14 更新日 : 15/05/14

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