グリーンピースのポタージュスープ
manasera
作り方
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1
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グリーンピースを ふさ から 取り 綺麗に 洗い、ジャガイモを 切って 一緒に 茹でる。
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2
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柔らかくなったら ザルに あげる。ミキサーに グリーンピース＋ジャガイモ＋牛乳300CCを ミキサーする
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3
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鍋に ミキサーを かけた物＋ブイヨン＋塩 ＋残りの牛乳300CCを 一緒に 温め 味を 整える。
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4
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カップに入れ オリーブオイルを少し 入れて 完成！
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コツ・ポイント
グリーンピースを 柔らかく 茹でて ミキサーに かける時、舌触りを ザラザラ感じないぐらい しっかり ミキサーする！水なし、牛乳だけなので 濃厚なスープが できて 美味しい ですよ〜（＾Ｏ＾）
このレシピの生い立ち
畑に グリーンピースが たくさん 取れたので（＾Ｏ＾）
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