かぼちゃの種のおつまみ

かぼちゃの種を水であらい、ザルにあげ、乾かしておく｡乾いたら、外の白い皮から、中の種を取り出す｡ココが、ちょっとめんどうです。

フライパンにバターを入れ、種を香ばしく炒め、塩、コショウする｡作りたては熱いので、冷ましてからビールのおつまみにどうぞ｡