沖縄色麺
Description
沖縄の食材を練り込んだ素麺。紅芋、うっちん、ゴーヤーそれぞれの味をご堪能下さい。
材料
(2人分)
作り方
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1
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沸騰したたっぷりのお湯に1分程茹でます。
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2
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お湯を切り冷水に冷ましまし、水気を切り食べやすい様に素麺を盛り付けします。
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3
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めんつゆをつけてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
天ぷらと一緒にお召し上がり下さい。
ゴーヤー天ぷら、モズク天ぷら等沖縄の食材を使った天ぷらを添えて頂くのもいいですよ!!
ゴーヤー天ぷら、モズク天ぷら等沖縄の食材を使った天ぷらを添えて頂くのもいいですよ!!
このレシピの生い立ち
お客様のおもてなしとして、見た目でも楽しめ大人の演出にピッタリな1品です。