ブリの韓国風照り煮
Description
魚嫌いの私でも食べられる
fmootanaka
材料
（二人分）
ブリ切身
２切れ
胡麻油
適量
■
調味料A
生姜
親指大
にんにく
1/2欠
醤油
大さじ１
ミリン
大さじ１
酒
大さじ１
コチュジャン
こさじ１
作り方
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1
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調味料Aを全て混ぜておく
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2
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フライパンをよく温め胡麻油を多目に入れる
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3
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フライパンにブリ切身を入れ、焼く(やや強めの火力で焼くと韓国風度が増します)
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4
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両面焼けたら調味料Aをフライパンに投入。
照りが出るまで煮ます。
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コツ・ポイント
胡麻油、にんにく、生姜を使うので、魚嫌いの方でも臭いが気にならないと思います。
このレシピの生い立ち
魚嫌いですが、たまには魚も食べないといけないと思い、作りました
本日の付け合わせは、パプリカのバター味噌汁と、ただ焼いただけの獅子唐と葱
豆ご飯でした。
本日の付け合わせは、パプリカのバター味噌汁と、ただ焼いただけの獅子唐と葱
豆ご飯でした。
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