詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

大人気！明太子和風クリームパスタ

大人気！明太子和風クリームパスタの画像

Description

お店で大人気のパスタのレシピを公開します！家庭でもできるので参考にしてみてください！

材料 （１人分）

お湯
１Ｌ
塩
１０ｇ
スパゲッティー
１００ｇ
オリーブオイル
30ｃｃ
にんにく(みじん切り)
１/２片
だし醤油(醤油)
５ｃｃ
白ワイン
２０ｃｃ
貝の煮汁(昆布茶などで代用化)
４０ｃｃ
生クリーム
４０ｃｃ
牛乳
４０ｃｃ
明太子
３０ｇ
エビ
５匹
コショウ
少々
刻み海苔
適宜
万能ねぎ(小口切り)
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    お湯１ℓに塩１０ｇを入れて沸騰したらスパゲッティー１００ｇを入れる。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルとニンニクを入れてニンニクがきつね色になったら火を止める。

  3. 3

    写真

    だし醤油、白ワイン、貝の煮汁、生クリーム、牛乳、明太子、エビを入れて一度沸騰させる。

  4. 4

    写真

    表記されてる麺のゆで時間でゆでてトングなどで麺をソースに移す。さっとからめて盛り付ける。

  5. 5

    写真

    刻みのり、万能ねぎをトッピングして完成！

コツ・ポイント

わかりやすい動画も作りました、下記のURLを検索してみてください。
https://www.youtube.com/watch?v=bqoygDdrurI

このレシピの生い立ち

オープン当初からの人気メニューです。意外とスーパーでそろうもので代用きくのでレトルトに飽きた人やってみて！
レシピID : 3178846 公開日 : 15/05/16 更新日 : 16/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年10月20日
写真
たんたん　
クリーミーでめっちゃ旨ですね！卵黄と生明太も乗せちゃいました♪
2015年6月12日
初れぽ
写真
irunon
プロっぽい味で感動しました！とても美味しかったです(^o^)

今後も簡単でおいしいレシピ公開していきます！

つくれぽを書く

( )
浦安のリベロ
大人気！明太子和風クリームパスタ
by 浦安のリベロ