超絶お手軽☆フォアグラのソテ〜〜
夏支度が遅すぎた
作り方
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1
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解凍されているフォアグラに小麦粉を片面（両面でも可）まぶします
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2
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フォアグラをフライパンで焼きます
油はフォアグラから出ます
塩コショウで味付けします
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3
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両面じっくり火を通したら
お皿に盛りつけます
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4
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好みでトリュフを乗せて完成
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コツ・ポイント
牛肉ステーキの上やハンバーグの上にフォアグラを乗せても美味しい
フォアグラから出る油は他の焼肉とかに使用するとダシが出ているのでオススメです☆
フォアグラから出る油は他の焼肉とかに使用するとダシが出ているのでオススメです☆
このレシピの生い立ち
たまたまフォアグラとトリュフが、あったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
夏支度が遅すぎた
