お弁当  男子高校生23の画像

Description

塩麹漬け鶏肉のソテー。さばの塩焼き、紅しょうがと韮入り卵焼き、いんげんのごま和え

材料 (二人分)

塩麹漬け鶏肉のソテー
6切れ
★塩麹
小さじ2
★ローズマリー
小さじ1/2
★ブラックペッパー
少々
さばの塩焼き
紅しょうがと韮入り卵焼き
いんげんのごま和え
しば漬け
たくあん
いちご

作り方

  1. 1

    鶏肉を塩麹に漬けて置く。(以前漬けておいて冷凍したものを使用しました。)

  2. 2

    フライパンに、油をひき、熱した所に鶏肉を入れてローズマリー、ブラックペッパーで味付けします。

コツ・ポイント

さばは、くっつかないアルミホイルをフライパンにしき、調理すると、後片付けがとっても簡単です♪

このレシピの生い立ち

今年から高校生になる双子のお弁当です。ボリューム満点、彩り良く仕上げました(*^O^*)
お肉とお魚だったからなのか、「豪華やった」との事。何はともあれ喜んでもらえたようです。
レシピID : 3185754 公開日 : 15/05/20 更新日 : 15/05/23

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