お弁当 男子高校生23
Description
塩麹漬け鶏肉のソテー。さばの塩焼き、紅しょうがと韮入り卵焼き、いんげんのごま和え
材料
(二人分)
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塩麹漬け鶏肉のソテー
6切れ
★塩麹
小さじ2
★ローズマリー
小さじ1/2
★ブラックペッパー
少々
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さばの塩焼き
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紅しょうがと韮入り卵焼き
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いんげんのごま和え
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しば漬け
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たくあん
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いちご
作り方
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1
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鶏肉を塩麹に漬けて置く。(以前漬けておいて冷凍したものを使用しました。)
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2
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フライパンに、油をひき、熱した所に鶏肉を入れてローズマリー、ブラックペッパーで味付けします。
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コツ・ポイント
さばは、くっつかないアルミホイルをフライパンにしき、調理すると、後片付けがとっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
今年から高校生になる双子のお弁当です。ボリューム満点、彩り良く仕上げました(*^O^*)
お肉とお魚だったからなのか、「豪華やった」との事。何はともあれ喜んでもらえたようです。
お肉とお魚だったからなのか、「豪華やった」との事。何はともあれ喜んでもらえたようです。
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