簡単!なめこの和風パスタ

簡単!なめこの和風パスタ

Description

麺つゆで味付けたなめこは、
多めに作ったら
ご飯や豆腐、ハンバーグなどにかけても。

材料 (1人前)

株取りなめこまたは水洗いなめこ
1パックくらい(100g〜)
アサツキまたは葱、水菜など(お好みで)
適量
大1.5〜味見ながら調整
バター
お好みで。無くてもオッケー
パスタ
100g

作り方

1

麺を茹でます。

2

株取りなめこは、ハサミでお好きな長さにカット。

3

さっと洗ったなめこをフライパンまたは小鍋に入れ、麺つゆを大1.5〜2ほど入れ火にかける。または茹でてから、調味料を浸す。

4

グツグツしたら1分ほど火にかけ、味見して、なめこの食感がフカフカしてなかったら皿に取る。

5

茹であがった麺に麺つゆ少々とお好みでバターを絡ませ、なめこ、お好みの具をトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

なめこは茹でてから調味料でお好きな味付けにしても良いです。
なめこにしっかり味を付けたら麺は薄めに味付け。
なめこは火が通るとシャキシャキ、
火が通っていないとフカフカの食感です。

このレシピの生い立ち

なめこは色んな料理と相性バツグン
レシピID : 3186339 公開日 : 15/05/20 更新日 : 16/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

2021/08/14

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簡単すぎるのにとっても美味しい😆💖めんつゆだけで味十分しっかりですが、バター入れたら更に美味しいですね❣️リピ決定です🎵

らな☆

2019/06/13

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あっさり、シンプルになめこが楽しめて美味しかったです。

ばにらきゃらめる

ありがとうございます!盛り付け美味しそうですね♩

2017/05/25

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おいしかったです!ごちそうさまでした♪

つくニャー

作って下さりありがとうございます

2015/11/20

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自家製ほうれん草スパゲティで!ナメコふっくら、バターの風味も良い

はまちょん☆

ほうれん草との相性もぴったりですね〜^ ^作って下さり感謝