ずぼらな私の魚焼きグリルで手羽元グリル
fuuumin
作り方
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1
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手羽元の骨に沿って切り込みを入れます。骨から外す感じで！
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2
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ジップロックやキッチンパックに手羽元を入れ、調味料を全て入れて揉みこみます。
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3
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しばらく放置！長ければ長い方がいいけど15〜30分くらいで味は染み込みます。
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4
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グリル(うちのはIHの両面グリルです)に重ならないように広げ、焼きます。だいたい15分くらいで焼けました。
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5
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初めに入れた切り込みから覗いて焼けていればできあがり！にんにくが食欲をそそります。
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コツ・ポイント
少し手間ですが、初めに切り込みを入れることで味も染みやすく、火が通りやすく、食べるときに食いちぎりやすくなります。笑
我が家ではにんにく多めの方が好みなのでにんにくを多めにしています。
朝漬け込んで、夜は味噌汁作りながら焼くだけ♡
我が家ではにんにく多めの方が好みなのでにんにくを多めにしています。
朝漬け込んで、夜は味噌汁作りながら焼くだけ♡
このレシピの生い立ち
料理が面倒な時でも、節約中でも、ガテン系の旦那が満足する夕飯を作りたくて。下味をつけて焼くだけ。手も汚しません♡ズボラな私が適当に作ったのに美味しかったので覚え書き。揉み込みはストレス発散力を込めて！
