簡単激安ペペロンチーノ
Description
鍋一つで、そこそこ美味しいパスタ料理
呑み会の後、部屋で、一人or二人で食べるのに最適
呑み会の後、部屋で、一人or二人で食べるのに最適
ま、ま、まろん
材料
（2人分）
■
パスタ
★鶏ガラスープの素
そこそこ
★和風顆粒だし(昆布or鰹)
少々
★生姜(チューブ)
3cm
★ニンニク(チューブ)
5cm
★野菜炒め用の野菜
一人前
★塩こしょう
すこし
★豆板醤(鷹の爪or一味)
それなりに
作り方
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1
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鍋でパスタをゆでる（標準時間より2～3分省略）
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2
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パスタをゆでている間に★を用意する
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3
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ゆであがったら（パスタに少し心が残っている状態）火を消す
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4
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ゆで汁を50ccほど残し、ほとんど捨てる
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5
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パスタをゆでた鍋に★を投入し、かき混ぜながら加熱する
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6
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味見して、微調整すれば完成(^^)
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コツ・ポイント
ニンニクなしでもOK
粉末メインなので微調整簡単
コクが足りなければ粉末鶏がらスープの素、
パンチが足りなければにんにくチューブ、
ピリ辛が足りなければ豆板醤
等を投入して調整
茶色っぽくなってもいいなら、麺つゆやしょうゆ投入アリ
粉末メインなので微調整簡単
コクが足りなければ粉末鶏がらスープの素、
パンチが足りなければにんにくチューブ、
ピリ辛が足りなければ豆板醤
等を投入して調整
茶色っぽくなってもいいなら、麺つゆやしょうゆ投入アリ
このレシピの生い立ち
2人前300円以下でそれなりに美味しく手軽に振る舞える料理があればなぁって思い考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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