生テナガダコとトマトのサラダ
Description
浜のかあちゃん直伝!!
新鮮なテナガダコを生のままトマトと頂く!
簡単にできて食感も楽しいひと品^^
新鮮なテナガダコを生のままトマトと頂く!
簡単にできて食感も楽しいひと品^^
材料
(1人分)
作り方
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1
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テナガダコは流水でよく洗いヌメリを落とし、水気をふき取りブツ切りにする。
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2
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器に酢とごま油を入れる。
その上にトマト1/2個をつぶして入れる。
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3
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残りのトマト1/2個は大きくカットして器に盛る。
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4
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最後にテナガダコをトッピングして出来上がり!
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コツ・ポイント
テナガダコを軽く炙っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ほとんどの魚が生きたままセリにかけられる明石浦の活魚セリ!
もちろんテナガダコも生きたままセリにかけられ抜群の鮮度で流通します。
口の中で吸い付きそうな新鮮なテナガダコは生のままどうぞ!
ごま油と酢が更に美味しさを引き立てます♪
もちろんテナガダコも生きたままセリにかけられ抜群の鮮度で流通します。
口の中で吸い付きそうな新鮮なテナガダコは生のままどうぞ!
ごま油と酢が更に美味しさを引き立てます♪