簡単美味♪白身魚ムニエルの照りマヨ仕立て
Description
白飯が進む甘辛×マヨネーズの味付け♪白身魚じゃ物足りないという方にもオススメのこってりメインになります☆
AyakoOOOOO
材料
好みの白身魚(鱈、鰆、鰈、平目、鮭など)
1切れ
☆料理酒
少々
☆塩
少々
少々
○塩、こしょう
各少々
バター
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎みりん
大さじ1
マヨネーズ
適量
作り方
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1
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白身魚は☆にしばらく漬けてからキッチンペーパーなどで汁気をとり、○をはたきつけておく
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2
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フライパンにバターを熱して【1】の両面をこんがり焼いてから、蓋をして5分前後蒸し焼きにして火を通し、蓋を外して◎を絡める
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3
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マヨネーズをかけて完成♪
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4
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☆2016.6.10.つくれぽ10人話題入り、沢山の方に作って頂けて感謝‼
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コツ・ポイント
お好みでにんにくやしょうが等を加えたりチーズトッピングのアレンジでも美味しいと思います☆
このレシピの生い立ち
淡白な白身魚で主人好みの「白飯が進むおかず」にしたくて考えました
このレシピの作者
AyakoOOOOO
