簡単♪鯛あらのグリル照り焼き
Description
鯛のアラをグリルで焼いてタレをからめていくだけのシンプル料理 豪華に仕上がります
norinoribear
作り方
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1
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みりん大1 砂糖大1を軽く煮立てて醤油大5を加えて軽く煮立てて火を止める
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2
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鯛の頭の部分は塩水で洗い、キッチンペパーでしっかりふき取る
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3
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魚焼きグリルを熱してオイルを軽くぬってからアラを並べる
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4
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分くらい焼いたところで1をはけで塗る
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5
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フライ返しなどでそっと持ち上げて裏にも塗る
1分焼いてまた1をぬる
さらに1分焼いて1をぬる
(焦げないように気を付ける
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6
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中にしっかり火が通るまで焼く
さらに盛り付け木の芽を飾る
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コツ・ポイント
鯛を焦がさないように目を離さないでいましょう
このレシピの生い立ち
アラ炊きばかりでなくて照り焼きが食べたくなったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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