醤油麹で焼き魚

干物に醤油麹を塗り、しばらく放置します。時間なければすぐ焼いても大丈夫。

グリルで両面こんがりと焼きます。

お皿に盛りつけて、大根おろしを少しだけ絞ってそえます。あれば、かいわれも。