ほくほくのモチモチ♪栗ご飯♪
作り方
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1
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栗は、皮をむきやすくするために15分ほど熱湯につける。
その後皮をむき(渋皮も)2時間ほど水につける。
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2
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米ともち米は1時間ほど前に研いでザルにあげておく。炊飯器に米ともち米を入れ、酒、塩、しょうゆを入れ普通の水加減にし最後に栗を入れて炊く。
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3
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炊きあがったら、軽くまぜ、また蓋をして10分ほど蒸らして出来あがり。
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コツ・ポイント
黒ごまを振ると見た目もキレイ。
手順1まで作ったら「栗の甘露煮」(ID 32031)も出来ます。
手順1まで作ったら「栗の甘露煮」(ID 32031)も出来ます。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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