ほくほくのモチモチ♪栗ご飯♪

ほくほくのモチモチ♪栗ご飯♪
秋の味覚といえばホクホクの栗ですよね!もち米を入れるので、ちょっとモチッとした栗ご飯。ホクホクのモチモチ♪

材料 (4人分)

300g
2合
もち米
1合
しょうゆ
こさじ1
こさじ1
大さじ2

1

栗は、皮をむきやすくするために15分ほど熱湯につける。
その後皮をむき(渋皮も)2時間ほど水につける。

2

米ともち米は1時間ほど前に研いでザルにあげておく。炊飯器に米ともち米を入れ、酒、塩、しょうゆを入れ普通の水加減にし最後に栗を入れて炊く。

3

炊きあがったら、軽くまぜ、また蓋をして10分ほど蒸らして出来あがり。

コツ・ポイント

黒ごまを振ると見た目もキレイ。
手順1まで作ったら「栗の甘露煮」(ID 32031)も出来ます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 32026 公開日 : 01/10/14 更新日 : 02/10/15

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