とんぺい焼き

このレシピはコンロの温度調節機能を使っています

豚肉は塩、こしょうをふる。

ねぎは粗みじんに切り、卵はボウルに割りほぐす。

肉の色が変わったら、ねぎをのせて溶き卵を回しかける。

フライ返しを使って卵で豚肉を包むようにして、ふんわりと焼く。

器に盛り、ソース、マヨネーズをかける。