マローの花と葉の天ぷら

紅茶でリトマス紙のようになるマロー、この時期長い間咲いています。天ぷらにしたらきれいで華やかになります。めしべは苦いので切り取りましょう。

紅茶だけでなく利用しようと食べてみたら中々美味しかった。