2015運動会のお弁当
Description
今年も頑張りました*\(^o^)/*
材料
(5人分)
黒米と枝豆のいなり寿司
1段目
ポテトコロッケ&カボチャコロッケ
2段目
煮込みハンバーグ
2段目
クリスピーチキン
2段目
筑前煮
3段目
おにぎり
3段目
鮭の南蛮漬け
タッパー1
ポテトサラダ
タッパー2
茶蕎麦サラダ
タッパー2
フルーツゼリー
適量
カットフルーツ
適量
作り方
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1
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黒米のいなり寿司は、すし太郎を使って簡単に♪
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2
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煮込みハンバーグは前日までに作り、タッパーにラップをしいて冷凍。前日に冷蔵庫に入れ解凍し当日酒少々を加えて鍋で温め直す。
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3
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チーズコロッケは前日にパン粉をつけトースター皿に乗せた状態で冷蔵庫。当日トースターで15分くらい焼く。
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4
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クリスピーチキンは前日漬け込み、当日片栗粉を加えて揚げる。
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5
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ポテサラは前日作る。
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6
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サラダの野菜は洗って下ごしらえして水気をふき取り冷蔵庫。ミニトマト、空豆、ブロッコリー、オニスラ、パプリカなど
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7
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筑前煮は前日作り、詰めて大丈夫。
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8
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いなり寿司は前日作り詰めて大丈夫だけど、野菜室か涼しい場所で保管。冷蔵庫だとご飯がかたくなるので注意。
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9
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南蛮漬けは前日に作って詰める。当日カイワレかスプラウトを上に散らして完成。
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10
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ポテサラは前日作り、当日あらみじんにカットした茹で卵、パセリ、黒胡椒をトッピングして完成。
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11
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おにぎりは当日握ってつめる。
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コツ・ポイント
3日前から計画を立て、段取りをめもしておくと当日忘れたり慌てる心配がありません♪
このレシピの生い立ち
毎年1年に1回の大イベントなので、おもてなしと子どもの応援に力を注ぎます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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