ミキサーで簡単♡マンゴープリン
erina♡♡
作り方
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1
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マンゴープリン
マンゴープリン用のゼラチンをふやかしておく。
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2
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シロップを切ったマンゴーと砂糖をミキサーに入れて、滑らかになるまで撹拌する。
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3
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さらに、牛乳100cc、生クリーム、練乳を加えて混ぜる
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4
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残りの牛乳50ccを沸騰直前まで温め、そこにレンジで溶かしたゼラチンを加えて混ぜ、マンゴー液に加えてよく撹拌する。
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5
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繊維のキツイ物があるので、濾すのがオススメです。
器に入れて冷やし固める。
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6
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ヨーグルトソース
粉ゼラチンを水でふやかしておく。
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7
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ボウルにヨーグルト、牛乳30cc、砂糖、練乳を入れて泡立て器でよく混ぜる。
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8
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残りの牛乳30ccを温め、そこにレンジで溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜ、ヨーグルト液に加えてよく混ぜる。
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9
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マンゴープリンの上に注ぎ、冷やし固める。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
マンゴープリンが大好きで、毎年夏によく作ります♡
erina♡♡
