台湾風⁈ピリ辛ラーメン
Description
いつもの醤油ラーメンをアレンジ♫
本当に美味しくって♡
本当に美味しくって♡
Ｂotan
材料
（２人分）
醤油ラーメン
２人分
約300g
※ごま油
大さじ2
※豆板醤
小さじ1〜2
1カケ分
※生姜のすりおろし
ニンニクと同量ほど
※醤油
大さじ1
※酒
大さじ1
※コチュジャン
大さじ２
※砂糖
大さじ1と1/2
1/4束
作り方
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1
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フライパンにごま油、ニンニク、生姜、豆板醤を入れてから火をつけ香りが出るまで炒める。ひき肉を加え炒める。
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2
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残りの※調味料を加え味付けをする。
（味見をしてお好みに調節して下さいね♫）
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3
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ニラは粗みじん切りの大きさに切る。
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4
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表示通り、醤油ラーメンを作る。味付けひき肉と切ったニラをのせて出来上がり♫
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5
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2015．7
作った時に、目分量をレシピにしてみたので、改めて作った時に少し味が濃く、辛かったので、分量を変更しました☆
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コツ・ポイント
ひき肉は必ず作りながら味見をして下さい。ものによって辛さなど違いますし、お子様がいるお家は加減したり砂糖を増やしたりとしてみて下さい♫
作った時は目分量だったので、レシピにする上で大体このぐらい？と思いながら作成しました。味見を忘れずに☆
作った時は目分量だったので、レシピにする上で大体このぐらい？と思いながら作成しました。味見を忘れずに☆
このレシピの生い立ち
地元の競馬場のラーメンが美味しくて、家でも真似をして作ってみました♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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Ｂotan
