簡単☆レンジで基本のホワイトソース
作り方
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1
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耐熱ボウル小麦粉とバターを入れレンジ500wで1分加熱します。
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2
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一度取り出して良く混ぜ合わせます。牛乳の半量を3回に分けて入れ良く混ぜ合わせます。
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3
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レンジで500wで1分加熱し取り出して良く混ぜ合わせます。残りの牛乳を3回に分けて入れ良く混ぜ合わせます。
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4
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レンジで500w1分加熱して良く混ぜ合わせます。
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5
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基本のホワイトソースの出来上がりです。
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6
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使用する料理によって、牛乳でとろみ加減を調節して下さい。
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7
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味付けは料理により、コンソメ、塩、胡椒でお好み味付けにして下さい。
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コツ・ポイント
レンジから出したら素早く良く混ぜ合わせて下さい。割合を守って増量も簡単にできます。増量する時は様子を見ながら加熱時間を増やして下さい。シチュー、パスタ、グラタン、ドリアなどにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
滑らかなホワイトソースを作りたくていろいろやってみた結果です。