人参の葉のふりかけ
ITANYAN☆
作り方
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1
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人参の葉をよく洗い、細かくザクザク切っていく。
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2
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フライパンにごま油を入れ、温まったらにんじんの葉を入れる。
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3
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にんじんの葉がしんなりしてきたら、塩、桜エビを入れよく炒める。
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4
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よく炒め、パラパラになってきたら白ゴマを入れ味見をして、少ししょっぱめがご飯にあいます。お好みで調整して下さい。
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コツ・ポイント
よく炒めると、苦味が減ります。
人参によって葉の量が違うので、ごま油と塩はお好みで！
人参によって葉の量が違うので、ごま油と塩はお好みで！
このレシピの生い立ち
葉付きの人参を買って、とっても新鮮な葉がいっぱいあって廃棄するのがもったいなかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
