サラダ風卵フライ(・ω・)/
ゆうジュニア
作り方
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1
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卵を茹でて卵の殻をむき、縦に半分に切る。
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2
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黄身を取り除き１つにまとめ、白身は器にするので別にしておく。
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3
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黄身にマヨネーズ・塩・胡椒を混ぜ味をつけ、千切りにしたキュウリ・ハムを加えて混ぜる。
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4
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２で分けて置いた半分の白身に混ぜた物を６等分にして戻す。（★卵の形に近くなるように）
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5
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小麦粉→卵→パン粉の順につけ、温めた油で丁度良い色がつくまで揚げる。
（★中に火が通らなくてもいいです。）
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6
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好みでソースを用意して出来上がり(*'-')
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7
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miyuki12さんがノンフライで作ってくださいました☆
ヘルシーになりますね(*^-^)
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8
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noamanmaさんが残りの具をラスクの上に乗せてお洒落にしてくださいました☆
綺麗ですね(*^-^)
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9
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いこたんさんが可愛くお誕生日ver.にしてくださいました❤
トッピング楽しいですね(*^-^)
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10
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なおゆみいさんがピザソースをかけてくださいました♪
美味しそうです(*^-^)
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コツ・ポイント
黄身に味がついてるので何もつけなくても美味しいです。揚げている時に、いじり過ぎると割れてしまうので注意。
パン粉つけて揚げなくてもそのままサラダとして出してもいいと思います。その時には固めずにスプーンですくって乗せる程度に。
黄身に混ぜる野菜は、刻んだレタスや茹でた人参等を入れると色彩がよくなります＾＾
お弁当に入れても美味しいよ♪
パン粉つけて揚げなくてもそのままサラダとして出してもいいと思います。その時には固めずにスプーンですくって乗せる程度に。
黄身に混ぜる野菜は、刻んだレタスや茹でた人参等を入れると色彩がよくなります＾＾
お弁当に入れても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
卵サラダをおかずにしてみようかと(・ω・)ｂ
彼にまともに初めて出した料理です♪美味しかったらしく今でもリピしてくれます(*´ω｀*)それ以来料理をよく頼まれ、今では３食作ってます♪でも卵食べすぎは…ヤヴァいよね。。今ではピーマンを器にして作る事もあります。卵少なくてすむので(笑)お陰様で来年、もしかしたら！もしかしたら！お嫁さんになるかもですよ～Σ(ノ・ω・)ノ
彼にまともに初めて出した料理です♪美味しかったらしく今でもリピしてくれます(*´ω｀*)それ以来料理をよく頼まれ、今では３食作ってます♪でも卵食べすぎは…ヤヴァいよね。。今ではピーマンを器にして作る事もあります。卵少なくてすむので(笑)お陰様で来年、もしかしたら！もしかしたら！お嫁さんになるかもですよ～Σ(ノ・ω・)ノ
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ゆうジュニア
