つるん!トウモロコシのゆで方【メモ】
Description
今が旬!!
♦皮が一瞬でツルン(@_@)
♦電子レンジで茹でるより美味しくなる
♦皮が一瞬でツルン(@_@)
♦電子レンジで茹でるより美味しくなる
材料
お好きなだけ
作り方
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1
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皮が硬くヒゲを取るのが面倒なので
皮付きトウモロコシを600w電子レンジで5分温める。(ラップなし)
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2
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根本から2㎝の部分を切り落とす。
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3
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ヒゲの部分をもって下に振る。
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4
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出来上がり。
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コツ・ポイント
⚫トウモロコシは頭よりお尻の部分の方が甘い。
⚫毛と実の数は同じなのでヒゲ がフサフサで濃い茶色の方が粒が大きく熟している。
⚫5日程度で糖度が半減するため早く食べたほうが美味しい。
⚫毛と実の数は同じなのでヒゲ がフサフサで濃い茶色の方が粒が大きく熟している。
⚫5日程度で糖度が半減するため早く食べたほうが美味しい。
このレシピの生い立ち
茹でるより電子レンジのほうが
糖度が高いそうですので挑戦しました❗
テレビで農家さん直伝。
糖度が高いそうですので挑戦しました❗
テレビで農家さん直伝。