我が家の丼♪基本のお出汁
Description
丼のお出汁・・・自分で作るのはイマイチ苦手です。でもそれを克服したい！改良を重ねて美味しいお出汁を作っていきたいです。今日はとりあえずこの分量で。
tomimo
材料
（二人分）
鰹出汁
３００ｃｃ
砂糖
大１／２
みりん
大１
酒
大１
濃口醤油
大１
薄口醤油
大１
塩
２つまみ
作り方
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1
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材料をお鍋に入れて煮立てます。
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2
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3
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コツ・ポイント
玉ねぎを煮込んで卵と合わせると、優しいお味の丼に仕上がります。丼の種類により、お醤油や塩を加減します。
このレシピの生い立ち
簡単そうだけど、私にとっては苦手料理の丼を克服したい！丼の素に頼らず、美味しい丼出汁を作りなーと思ってメモ代わりに載せました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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tomimo
