ひと口サイズのズッキーニおつまみ
ymizuho
作り方
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1
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ズッキーニを8〜10ミリくらいに切り、横に切れ目を入れる
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2
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パックの薄切ハムをパックから取り出したまま、重ねた状態で8等分に切る
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3
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ズッキーニの切込んだ部分にハムを挟む(写真は、焼いた後の図です)
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4
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熱したフライパンにオリーブオイルをしき、セットしたズッキーニを並べる。崩さないように両面焼く。
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5
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とろけるチーズを乗せる。胡椒を振ります。お好みで塩も少々。チーズがお好みの溶け具合になったら、完成です。
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コツ・ポイント
ハムを重ねることで、若干ボリューム増しました。食感も良くなります。
あまったら、バラしてそのまま炒めてしまいましょう。
乾燥パセリやバジルをちらしても。
あまったら、バラしてそのまま炒めてしまいましょう。
乾燥パセリやバジルをちらしても。
このレシピの生い立ち
ズッキーニが主役級になる食べ方を考えてみました。
ymizuho
