生クリーム×練乳のみ!で本格ミルクアイス
Description
生クリームと練乳(イチゴのシロップ)を混ぜるだけ!超簡単なのに、ハーゲンダッツのようなコクと旨味!たまげた~(><)
材料
作り方
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1
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材料を全てボウルに入れて混ぜるだけ!ここで重要なのは、動物性の生クリーム45%のものを使うこと。
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2
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ちなみに植物性の生クリームでも作ってみました。こちらで作ると、サラダ油が添加されているような安いミルクアイスの味に。
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3
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材料を混ぜたら、タッパーなどに入れて冷凍庫に入れるだけ。1時間後。【写真左:動物性生クリーム 右:植物性】
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4
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2時間後。既に動物性は固まりました。植物性は固まっていません。
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5
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出来上がり~♪もっちり濃厚なアイスの出来上がりです!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
濃厚ミルクアイスの原料を見ていたら、練乳と生クリームで出来ると思い、試しに作ってみたら、本当にできちゃいました!