うまソースde焼きそばの画像

Description

ダシのきいたうまソースの焼きそばです。
青のり、けずり粉をかけてさらにダシを効かせるのも
いいですよ!

材料 (1人分)

蒸し麺
150g
好きな野菜
100g
50g
少々
料理酒
大さじ1
塩コショウ
少々
シャンタンorウェイパー
小さじ1/2
ブルドッグうまソース
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに少量の油に、
    豚肉を入れ火が通ったら
    好きな野菜を入れて炒めて
    塩コショウ、シャンタンで味付けします。

  2. 2

    写真

    麺は、お湯でほぐしておきます。
    お湯を切ってフライパンに入れて、
    酒を入れて炒めて少し水分を飛ばします。

  3. 3

    写真

    ブルドッグうまソースを入れて
    混ぜ、少し炒めたら完成です。

コツ・ポイント

酒のアルコールを飛ばし、水分をとばして
「ダシ」がメインなので塩コショウは少しで!

このレシピの生い立ち

ブルドッグうまソースとゆうのを発見して
焼きそばを作ってみたくなったからです。
レシピID : 3236359 公開日 : 15/06/14 更新日 : 15/06/14

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