納豆と塩昆布の冷うどん
作り方
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1
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納豆と付属のツユを混ぜておく。
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2
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茹でたうどんを冷たく冷やし水気を切り塩昆布が柔らかくなるまでよく混ぜ、次に納豆をよく混ぜあわせる。
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3
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味をみて最後に麺つゆで味を調整します。
器に盛り青ネギをトッピングして出来上がり。
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コツ・ポイント
★納豆は先に混ぜておくと麺と絡みやすいです。
★めんつゆは最後に量はお好みで増減してください。
★トッピングはオクラやミョウガなどもOK。
★めんつゆは最後に量はお好みで増減してください。
★トッピングはオクラやミョウガなどもOK。
このレシピの生い立ち
暑い日に感単に出来るさっぱりとして栄養価がある麺類はないかなぁと思い考えた一品です。
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