お肉に合う！レモン塩でドレッシング

小さなシェイカーか、フタ付きの縦長のタッパーに入れてシャカシャカ、シェークすると楽チンです。
冷しゃぶのお肉は、沸騰して火を止めたお湯に入れて、色が変わったらキッチンペーパーで水気をとって冷ますのがポイントです。

いつも、ポン酢で食べる冷しゃぶサラダを手作りドレッシングで食べたくて作りました。